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収穫祭

11/27(日) この日はずっと好天の予報だったのに

前日になって急変 曇り予報でも 降雨率もそこそこ高い予報に・・・


前日夕方から降り始めた雨は夜半にはあがり

早朝には青空もみえました^^ よかった


午前中は ぽんすけ育成会でオーナーになっている

リンゴの収穫を行いました^^

今年は結構な収穫量なのでまだまだ在庫があります

1㎏320円で販売可能ですよ



午後はぽんすけ小屋に移動して 定例会と収穫祭 14名(うちこども4名)

今年とれたぽんすけ田んぼのお米をいただきました^^


結論から言うと

あまりのおいしさに食べるのに夢中になってしまい

撮影を忘れるという・・・ていたらく

お米は1升!おかまで炊いて

ヨーグルトチキンカレーでいただきました

【材料】

鶏もも肉2㎏(冷凍ブラジル産)

ヨーグルト500g

玉ねぎ大玉3個

(飴色玉ねぎ2個分)←業務スーパー

(すりおろし1個分)

リンゴすりおろし2個半←こども達ががんばった

しょうが大さじ10杯(チューブ)

にんにく大さじ10杯(チューブ)

香辛料各種適量

適宜水を追加(300mlくらい)



食後は 午前中収穫した リンゴのうち傷のあるものをつかって 焼きリンゴに!


こちらもおいしかった^^


参加者は10名ちょっとなのに

お米もカレーも完売するという


ちなみにカレーはいくつかあるネットのレシピにアレンジを加えてずくなし方を開発!


適当な大きさに切った鶏肉2㎏をジップつき袋に入れてプレーンヨーグルト500gをぶち込みよくまぜる

さらにその中にカレールーを削って小さくしたものを追加してよく混ぜる 

1時間ほどしたら

鍋にいれて その他用意した材料をぶち込み よくまぜる

しっかり混ざったら 火にかけてじっくり1時間ほど適宜混ぜながら煮込む

水分が減ったら 焦げを防止するために 水を追加し 煮込み

色見が落ち着いたところで 香辛料を追加! で できあがり


かなりおいしくできるので 機会があったら是非どうぞ~

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